[1]张婧,庞小宁.农村食品安全危机管理研究[J].常州大学学报(社会科学版),2014,15(02):51-54.[doi:10.3969/j.issn.2095-042X.2014.02.011]
　ZHANG Jing,PANG Xiao ning.On Ｒural food Safety Crisis Management[J].Journal of Changzhou University(Social Science Edition),2014,15(02):51-54.[doi:10.3969/j.issn.2095-042X.2014.02.011]
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农村食品安全危机管理研究()
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常州大学学报(社会科学版)[ISSN:2095-042X/CN:32-1821/C]

卷:
第15卷
期数:
2014年02期
页码:
51-54
栏目:
管理学研究
出版日期:
2014-04-30

文章信息/Info

Title:
On Ｒural food Safety Crisis Management
作者:
张婧; 庞小宁
西北工业大学人文经法学院，陕西西安710072
Author(s):
ZHANG Jing; PANG Xiao － ning
School of Humanities，Economics and law，Northwestern Polytechnical University． Xi'an 710072，China
关键词:
农村食品安全危机管理;  原产地可追溯制度;  质量标识制度
Keywords:
rural food safety crisis management;  origin traceability system;  identification system
分类号:
F203
DOI:
10.3969/j.issn.2095-042X.2014.02.011
文献标志码:
A
摘要:
食品安全关乎民众的身体健康和生命安全。农村食品制作加工卫生条件较差，监管不到位，许多伪劣食品充斥农村的食品消费市场，危害着群众的身体健康，影响着社会和谐稳定。要从完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度等方面加强对农村食品安全管理。
Abstract:
Food safety relates to people's health and life safety． The sanitary conditions of food processing in rural areas are quite poor，because of lack of supervision，counterfeit and inferior food flood into rural food market，which does great harm to people's health and social harmony and stability． Government should improve and perfect authoritative food and drug safety regulators，establish the most stringent supervision system covering the whole process，establish a food origin traceability system and quality identification system，so as to strenghten rural food safety management．

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
作者简介: 张婧( 1989—) ，女，陕西西安人，硕士研究生，主要从事行政管理、公共管理研究。庞小宁( 1964—) ，男，陕西宝鸡人，副教授，主要从事公共管理研究。
更新日期/Last Update: 2014-03-25